第十九章 商议出路
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赵四娘一脸正色地问道：“外公，我听舅舅说他平日里在码头上搬货，每天能得五十个大钱，还给包一顿晌午饭，是真的吗？”
“不错，不过那是给苏记商行搬货才能得的待遇。要是给别家搬货的话，多的也有五十文，少的就只有四十文，不过都不给包晌午饭。”说到这儿，姜老爷子叹了口气：“昨儿就是听说苏记商行来了一批货，你舅舅才跑到码头上去搬货，结果……”
赵永忠见赵四娘哪壶不开提哪壶，猛给她使眼色，让她不要再问了。赵四娘只当没看见，接着问道：“那苏记商行经常有货过来吗？给的晌午饭又是什么呢？”
“苏记是咱静海县，不，应该是幽州最大的商行，每隔那么三五天就会有货过来。晌午饭嘛，一人给发两个白面馒头。”姜老爷子道。
“唉，你舅舅他孝顺，不管是不是给苏记干活儿，都只吃自己带过去的干粮，苏记发的馒头每回他都带回来给咱们老两口吃。”杨氏插口道。
“那舅舅带些什么做干粮呢？”赵四娘接着问道。
“家里哪能给他备啥好东西？只能给他两个窝窝头，有时他连窝窝头都舍不得吃，偷偷拿着两个番薯就走了！”杨氏叹道。
“干嚼干粮那不是噎得慌，有没有东家会供点儿热汤，或是有谁在码头上卖点儿热汤呢？”赵四娘打破砂锅问到底。
“东家给两个白面馒头已经是仁义了，哪能再让他们备热汤呀？卖热汤的我也不曾听说过。”杨氏说到这儿，忍不住落下泪来，哽咽道：“干嚼干粮可不是噎得慌吗？干那么重的体力活儿，连口热汤都喝不上，就只能吃着堵嗓子眼的干粮！唉，这么孝顺的好孩子，老天怎么就不长眼，让他伤了腿了呢？”
“四娘，没事儿问这些有的没的做啥？”姜氏见赵四娘把杨氏惹哭了，忍不住斥责道。
“娘，我只有问清楚了，才能知道在码头附近开个面铺是成还是不成。”赵四娘道。
“啥？面铺？”众人都忍不住惊呼出声。
“是呀，我在想码头上干活儿的人吃的这晌午饭，不管是东家给的也好，还是自己备的也罢，基本上都些是干巴巴的干粮。要是我们在码头附近开一个卖汤面的铺子，说不定他们中会有人愿意花钱来吃呢？”赵四娘解释道。
一时间众人面面相觑，开铺子做生意？他们都是老实巴交的农民，想都没有想过呀！
“这……四娘啊，在码头上搬货，虽说一天能赚个四五十文钱，可那些都是血汗钱。你不知道，在码头上干一天活儿累死个人，家境稍微过得去点的，是不会去码头上搬货的。恐怕……恐怕他们不会有人愿意花钱买面吃呀！”赵永忠虽然不想打击女儿的积极性，可是做生意是大事，听着这主意有点不太靠谱，他也只能出言阻止了。
“是呀，今儿咱在镇上吃一碗清汤面都要五文钱。虽说你那肚肺汤不值什么钱，甚至比那清汤成本还要低些，可奈不住白面它贵啊！在码头上卖面，估计它卖不出去呀！”姜氏表示反对。
“不见得，我看这主意中！”这时从隔壁传来姜华洪亮的声音。
原来杨氏在给姜华送完晚饭后，忘记把房门带上了，刚刚堂屋里的对话姜华听了个一清二楚。听到姐姐姐夫纷纷出言反对赵四娘的主意，他就忍不住出声了。
“舅舅，你还没休息呀？”赵四娘在一阵反对声中，好不容易听到有人赞成，当然要抓住这个契机。于是她像小蝴蝶一样飞进了姜华的房间。
众人知道，在码头上搬货的姜华能够接触到南来北往的人，颇有见地，想要听听他的意见，便也跟进了屋子。
“舅舅睡了一整天了，哪里还睡得着？我原本听说今儿晚上这么好吃得肚肺汤面是你做的，心里还有些不信，后来才知道原来咱们四娘拜了名师啦！”姜华笑着对赵四娘说道。
这时见众人都进来了，姜华正色道：“我觉得这个主意可行。因为自从朝廷下了禁海令之后，不能再走海路，有不少商人改从咱们姜家滩码头上岸。我经常听他们抱怨说咱们码头上啥都没有，坐了那么久的船好不容易上岸了，想吃口热乎的，还得跑到镇上去。咱们要真在码头附近开个铺子卖面条，就算搬货的人舍不得买，他们也会买的。”
“就算是卖白面做的面条，我也没有打算像镇上一样卖五文钱一碗。”赵四娘见舅舅力挺她，就忙把账细细算给众人听：“在咱们幽州白面一般卖六文钱一升，按林家面馆里每碗面条的分量来算，一升白面至少能做四碗面条。我打听过，林家面馆的口碑很好，人家都觉得他家的面条分量十足，所以我们家要是卖面条也按照这个量给，应该是没有问题的。刚刚娘也说了我那肚肺汤其实不值钱，真正卖的时候还可以多往锅里掺点水，成本可以忽略不计。也就是说，我们家每碗面条的成本不到两文钱。大家说说看，码头上有这么好喝的肚肺汤面，要是只卖三文钱一碗的话，应该会有人买吧？”
众人寻思，一碗口味这么好，可以吃到肉味的面条，只卖三文钱，即使放在码头上也不愁没人买吧？要是真有人买，一碗他们就可以赚到一文钱，这个买卖似乎可以做啊？
赵四娘补充道：“要是三文钱他们还嫌贵，那咱们就单卖给他面汤。反正肚肺汤不值钱，咱们就算光卖汤，一文钱一碗，也能赚到钱！”
听到这儿，众人的眼睛都发亮了，都觉得这个生意可以做啊！
“外公，爹爹，要不咱们就试一试？”一直在一旁低头思索的赵三郎忽然开口道。
姜老爷子和赵永忠对视一眼，都点点头。
只是众人里谁都没有做过生意，都不知道到底该怎么做？于是两家人从堂屋里搬来长凳，一起坐在姜华的屋子里开始商量每一个环节。
首先讨论的就是面铺的选址问题。
“我看也不要找啥铺面了。我见过镇上在没有铺面，把所有的东西都放在小推车上，到了集市在小炉子上支起个小锅就开始卖面条的。要不咱也把肚肺汤熬好了放到木桶里，再去买个小炉子，带上个小锅啥的，推着咱家的手推车就去码头上？”杨氏提议道。
这时赵三郎忽然道：“小妹，我知道你学了一手做面条的好手艺，所以想开卖面条的铺子。不过咱们单卖面汤，不卖面条是不是会更好些？赚得不见得会比同时卖面条少多少，最重要的是咱们可以少出些本钱。就像那个小炉子，不卖面条的话就不用买了，可以省不少钱。”
赵四娘不禁一怔，她没有想到从小在地里和庄稼打交道，从未接触过生意的赵三郎能够想到这一层。
“大哥，要是我卖的面只有白面做的一种，确实像你所说的，那不卖也罢。”赵四娘道。
“难道你打算在白面里面掺玉米面？可那样的话，客人不见得还愿意掏三文钱出来买呀！”杨氏沉吟道。
赵四娘摇摇头，说道：“其实我坚持要摆面摊儿卖面，是因为我打算卖用番薯做的面！”
“啥？番薯也能做面？”众人都惊到了。
“这个方子其实也是师父教给我的。他说可以先把番薯打成粉，再把番薯粉做成像面条一样。”赵四娘道。
“真的？是真的吗？要是番薯也可以做面条的话，那真是……真是……”杨氏握住赵四娘的手，激动得语无伦次。
赵四娘郑重地点了点头，说道：“番薯做过的面条我还吃过，虽说口感不如白面好，但也差不到哪儿去！”
这时不光是杨氏，大家都沸腾了！这里的番薯不值钱，一文钱卖好几斤都没人要，光姜家就还有好几千斤，眼看放在地窖里就要坏掉了。要是能做成面条卖掉，哪怕卖得再便宜也是个进项呀！
赵四娘沉吟道：“只不过我听师父说过，做番薯面条要好多步骤，做起来很是辛苦……”
“怕啥辛苦？咱啥都没有，就剩一把力气了，不吃点苦怎么成？”姜老爷子激动地说道。要是真能把这番薯面条做出来，家里欠的债就能还上了！
其他人也点头称是，就连赵四郎和姜小虎两个孩子也道：“咱们也不怕吃苦！”
“做这番薯面条得要有称手的工具，现在我们什么都没有，还得慢慢摸索，想来一天两天之内是弄不出来的。可我们急需钱，必须尽快去码头上做生意赚钱。咱们人手也多，不如兵分两路，一路在家做番薯面条，一路去码头上做生意，怎么样？”赵四娘提议道。
众人都觉得赵四娘说得有理，纷纷点头附和。
“刚刚外婆提议说，直接推着手推车去码头上摆摊，这样也成。不过要是遇上刮风下雨，咱这生意就做不成了。我听娘说，通向码头的官道旁边的地也是属于姜家滩的。外公，你能不能去和那块地的主人商量一下，我们给他点租金，在那块地上搭个简单的草棚做生意？这样也花费不了多少，有个固定的铺子招揽的客人也更多些！”赵四娘道。
只听姜月娥扑哧一声笑了出来，说道：“哪里还用去跟别人商量，那块地就是前儿咱家从别人手上买回来的！”
既然有这样的天时地利，大家都同意就在那块地最靠近码头的地方搭个草棚和两个灶台。
铺子的选址问题解决了，接下来大家开始商量要置办些多少锅碗板凳，还把每天的肚肺、白面用量核算了一遍。
虽说是小本生意，可这么零零碎碎的一套东西置办下来，也差不多要花上一贯钱。
赵四娘笑道：“爹，你怀里那一两银子刚捂热，就要送出去了！”
“怕啥？有咱闺女在，这钱马上能赚回来的！”经过今儿晚上，赵永忠对自家女儿很有信心。
这时姜老爷子有些不自在，说道：“咱们两家说是合伙儿做生意，可这本钱却都要你们家出，我……”他心里实在过意不去呀！
“外公，您说啥呢？这开铺子的地皮是您家的，以后做番薯面条要用到的番薯也是您家的！咱们两家只是出的本钱不同而已。”赵三郎劝道。
“是呀，外公，咱两家都出了人手不是？说到这人手，咱们快来商量一下咱们中那些人出去做生意，那些人留在家里做番薯面条吧！”赵四娘也劝道。
于是众人又把人手分配讨论了一番，达成一致后，这才散了，各自休息。
赵四娘一脸正色地问道：“外公，我听舅舅说他平日里在码头上搬货，每天能得五十个大钱，还给包一顿晌午饭，是真的吗？”
“不错，不过那是给苏记商行搬货才能得的待遇。要是给别家搬货的话，多的也有五十文，少的就只有四十文，不过都不给包晌午饭。”说到这儿，姜老爷子叹了口气：“昨儿就是听说苏记商行来了一批货，你舅舅才跑到码头上去搬货，结果……”
赵永忠见赵四娘哪壶不开提哪壶，猛给她使眼色，让她不要再问了。赵四娘只当没看见，接着问道：“那苏记商行经常有货过来吗？给的晌午饭又是什么呢？”
“苏记是咱静海县，不，应该是幽州最大的商行，每隔那么三五天就会有货过来。晌午饭嘛，一人给发两个白面馒头。”姜老爷子道。
“唉，你舅舅他孝顺，不管是不是给苏记干活儿，都只吃自己带过去的干粮，苏记发的馒头每回他都带回来给咱们老两口吃。”杨氏插口道。
“那舅舅带些什么做干粮呢？”赵四娘接着问道。
“家里哪能给他备啥好东西？只能给他两个窝窝头，有时他连窝窝头都舍不得吃，偷偷拿着两个番薯就走了！”杨氏叹道。
“干嚼干粮那不是噎得慌，有没有东家会供点儿热汤，或是有谁在码头上卖点儿热汤呢？”赵四娘打破砂锅问到底。
“东家给两个白面馒头已经是仁义了，哪能再让他们备热汤呀？卖热汤的我也不曾听说过。”杨氏说到这儿，忍不住落下泪来，哽咽道：“干嚼干粮可不是噎得慌吗？干那么重的体力活儿，连口热汤都喝不上，就只能吃着堵嗓子眼的干粮！唉，这么孝顺的好孩子，老天怎么就不长眼，让他伤了腿了呢？”
“四娘，没事儿问这些有的没的做啥？”姜氏见赵四娘把杨氏惹哭了，忍不住斥责道。
“娘，我只有问清楚了，才能知道在码头附近开个面铺是成还是不成。”赵四娘道。
“啥？面铺？”众人都忍不住惊呼出声。
“是呀，我在想码头上干活儿的人吃的这晌午饭，不管是东家给的也好，还是自己备的也罢，基本上都些是干巴巴的干粮。要是我们在码头附近开一个卖汤面的铺子，说不定他们中会有人愿意花钱来吃呢？”赵四娘解释道。
一时间众人面面相觑，开铺子做生意？他们都是老实巴交的农民，想都没有想过呀！
“这……四娘啊，在码头上搬货，虽说一天能赚个四五十文钱，可那些都是血汗钱。你不知道，在码头上干一天活儿累死个人，家境稍微过得去点的，是不会去码头上搬货的。恐怕……恐怕他们不会有人愿意花钱买面吃呀！”赵永忠虽然不想打击女儿的积极性，可是做生意是大事，听着这主意有点不太靠谱，他也只能出言阻止了。
“是呀，今儿咱在镇上吃一碗清汤面都要五文钱。虽说你那肚肺汤不值什么钱，甚至比那清汤成本还要低些，可奈不住白面它贵啊！在码头上卖面，估计它卖不出去呀！”姜氏表示反对。
“不见得，我看这主意中！”这时从隔壁传来姜华洪亮的声音。
原来杨氏在给姜华送完晚饭后，忘记把房门带上了，刚刚堂屋里的对话姜华听了个一清二楚。听到姐姐姐夫纷纷出言反对赵四娘的主意，他就忍不住出声了。
“舅舅，你还没休息呀？”赵四娘在一阵反对声中，好不容易听到有人赞成，当然要抓住这个契机。于是她像小蝴蝶一样飞进了姜华的房间。
众人知道，在码头上搬货的姜华能够接触到南来北往的人，颇有见地，想要听听他的意见，便也跟进了屋子。
“舅舅睡了一整天了，哪里还睡得着？我原本听说今儿晚上这么好吃得肚肺汤面是你做的，心里还有些不信，后来才知道原来咱们四娘拜了名师啦！”姜华笑着对赵四娘说道。
这时见众人都进来了，姜华正色道：“我觉得这个主意可行。因为自从朝廷下了禁海令之后，不能再走海路，有不少商人改从咱们姜家滩码头上岸。我经常听他们抱怨说咱们码头上啥都没有，坐了那么久的船好不容易上岸了，想吃口热乎的，还得跑到镇上去。咱们要真在码头附近开个铺子卖面条，就算搬货的人舍不得买，他们也会买的。”
“就算是卖白面做的面条，我也没有打算像镇上一样卖五文钱一碗。”赵四娘见舅舅力挺她，就忙把账细细算给众人听：“在咱们幽州白面一般卖六文钱一升，按林家面馆里每碗面条的分量来算，一升白面至少能做四碗面条。我打听过，林家面馆的口碑很好，人家都觉得他家的面条分量十足，所以我们家要是卖面条也按照这个量给，应该是没有问题的。刚刚娘也说了我那肚肺汤其实不值钱，真正卖的时候还可以多往锅里掺点水，成本可以忽略不计。也就是说，我们家每碗面条的成本不到两文钱。大家说说看，码头上有这么好喝的肚肺汤面，要是只卖三文钱一碗的话，应该会有人买吧？”
众人寻思，一碗口味这么好，可以吃到肉味的面条，只卖三文钱，即使放在码头上也不愁没人买吧？要是真有人买，一碗他们就可以赚到一文钱，这个买卖似乎可以做啊？
赵四娘补充道：“要是三文钱他们还嫌贵，那咱们就单卖给他面汤。反正肚肺汤不值钱，咱们就算光卖汤，一文钱一碗，也能赚到钱！”
听到这儿，众人的眼睛都发亮了，都觉得这个生意可以做啊！
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姜老爷子和赵永忠对视一眼，都点点头。
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“我看也不要找啥铺面了。我见过镇上在没有铺面，把所有的东西都放在小推车上，到了集市在小炉子上支起个小锅就开始卖面条的。要不咱也把肚肺汤熬好了放到木桶里，再去买个小炉子，带上个小锅啥的，推着咱家的手推车就去码头上？”杨氏提议道。
这时赵三郎忽然道：“小妹，我知道你学了一手做面条的好手艺，所以想开卖面条的铺子。不过咱们单卖面汤，不卖面条是不是会更好些？赚得不见得会比同时卖面条少多少，最重要的是咱们可以少出些本钱。就像那个小炉子，不卖面条的话就不用买了，可以省不少钱。”
赵四娘不禁一怔，她没有想到从小在地里和庄稼打交道，从未接触过生意的赵三郎能够想到这一层。
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赵四娘摇摇头，说道：“其实我坚持要摆面摊儿卖面，是因为我打算卖用番薯做的面！”
“啥？番薯也能做面？”众人都惊到了。
“这个方子其实也是师父教给我的。他说可以先把番薯打成粉，再把番薯粉做成像面条一样。”赵四娘道。
“真的？是真的吗？要是番薯也可以做面条的话，那真是……真是……”杨氏握住赵四娘的手，激动得语无伦次。
赵四娘郑重地点了点头，说道：“番薯做过的面条我还吃过，虽说口感不如白面好，但也差不到哪儿去！”
这时不光是杨氏，大家都沸腾了！这里的番薯不值钱，一文钱卖好几斤都没人要，光姜家就还有好几千斤，眼看放在地窖里就要坏掉了。要是能做成面条卖掉，哪怕卖得再便宜也是个进项呀！
赵四娘沉吟道：“只不过我听师父说过，做番薯面条要好多步骤，做起来很是辛苦……”
“怕啥辛苦？咱啥都没有，就剩一把力气了，不吃点苦怎么成？”姜老爷子激动地说道。要是真能把这番薯面条做出来，家里欠的债就能还上了！
其他人也点头称是，就连赵四郎和姜小虎两个孩子也道：“咱们也不怕吃苦！”
“做这番薯面条得要有称手的工具，现在我们什么都没有，还得慢慢摸索，想来一天两天之内是弄不出来的。可我们急需钱，必须尽快去码头上做生意赚钱。咱们人手也多，不如兵分两路，一路在家做番薯面条，一路去码头上做生意，怎么样？”赵四娘提议道。
众人都觉得赵四娘说得有理，纷纷点头附和。
“刚刚外婆提议说，直接推着手推车去码头上摆摊，这样也成。不过要是遇上刮风下雨，咱这生意就做不成了。我听娘说，通向码头的官道旁边的地也是属于姜家滩的。外公，你能不能去和那块地的主人商量一下，我们给他点租金，在那块地上搭个简单的草棚做生意？这样也花费不了多少，有个固定的铺子招揽的客人也更多些！”赵四娘道。
只听姜月娥扑哧一声笑了出来，说道：“哪里还用去跟别人商量，那块地就是前儿咱家从别人手上买回来的！”
既然有这样的天时地利，大家都同意就在那块地最靠近码头的地方搭个草棚和两个灶台。
铺子的选址问题解决了，接下来大家开始商量要置办些多少锅碗板凳，还把每天的肚肺、白面用量核算了一遍。
虽说是小本生意，可这么零零碎碎的一套东西置办下来，也差不多要花上一贯钱。
赵四娘笑道：“爹，你怀里那一两银子刚捂热，就要送出去了！”
“怕啥？有咱闺女在，这钱马上能赚回来的！”经过今儿晚上，赵永忠对自家女儿很有信心。
这时姜老爷子有些不自在，说道：“咱们两家说是合伙儿做生意，可这本钱却都要你们家出，我……”他心里实在过意不去呀！
“外公，您说啥呢？这开铺子的地皮是您家的，以后做番薯面条要用到的番薯也是您家的！咱们两家只是出的本钱不同而已。”赵三郎劝道。
“是呀，外公，咱两家都出了人手不是？说到这人手，咱们快来商量一下咱们中那些人出去做生意，那些人留在家里做番薯面条吧！”赵四娘也劝道。
于是众人又把人手分配讨论了一番，达成一致后，这才散了，各自休息。