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第693回:【复旦?……复蛋】

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    第693回:【复旦?……复蛋】

    ……

    打发走了大黄,李承乾溜了溜,就去了王家庄。

    在路边,真的建了一间用石灰粉刷得白白的房子,写着左边厕所,右边茅房几个字,一下子就知道了这是大黄说的厕所。

    这时候有人进去,另有人出来,出来的人都在系裤绳,看来已经投入使用了。

    这看着果然是公共厕所。

    没想到大黄把自己没有想到的公共厕所给弄出来了。

    进了王家,李承乾见到了桂娥。

    方娘在旁边,所以李承乾不能抱着桂娥啃两口。

    看到李承乾脸露遗憾之色,桂娥脸上一红,瞪了他一眼。

    她心里记挂着一件事情,问道:“楚真,你上次弄的那些鸡蛋,都一个月过去了,是不是好了?”

    听了这话,李承乾才想起了一个多月前,他腌制的鸡蛋!

    “嗯,快拿出来看看,应该是可以了!”李承乾忍不住有些儿兴奋。

    桂娥喊来了几个下人,然后把上次腌制鸡蛋的大缸给拿了出来,把上面的封泥给拍掉,再把木头盖子拿开,一股泥土香味跑了出来。

    李承乾不想动手,让下人们在里面掏出几只鸡蛋来,然后用清水洗干净了泥土,露出了里面的原本颜色。

    李承乾拿过来,看了看。对方娘说:“拿去用开水,把它煮熟了!”

    方娘像宝贝一样很慎重地把鸡蛋接过来。然后去厨房煮鸡蛋了。

    过了半个小时,方娘回来了。她手上的盘子放着五六个洁白的鸡蛋!

    “师傅,这鸡蛋闻起来有种比普通鸡蛋还要诱人的香味!”方娘脸上露出一抹笑容,说道。

    李承乾从身上拿出一把刀子,这是他防身用的短刀:“我切开给你们看看!”

    一刀在鸡蛋中间下去,鸡蛋分成了两半,一股黄黄的油水从刀身上流到了盘子上。

    大家都一愣,哪来的油?

    李承乾把刀放一边,两片鸡蛋拿起来,看了看。里面白的蛋清,黄的蛋黄,诱人光泽的油还有一股子美味的蛋香,让李承乾感觉非常满意!

    “喏,成功了,你们看一下!”李承乾把两片鸡蛋递给桂娥和方娘。

    桂娥一直在盯着李承乾的动作看,这时拿过鸡蛋,仔细一看,发现了鸡蛋似乎和平时早上吃的水煮鸡蛋不一样啊。不但色泽不一样,香味不一样,水煮鸡蛋更不会流出油来!

    这油看着,就让人胃口大开了!

    “这。这鸡蛋的味道,怎么样?”桂娥好奇的问道。

    “有粥吗,喝粥吃咸鸡蛋最爽了!”李承乾也有些儿兴奋。不告诉桂娥什么味道,这咸鸡蛋还是吃了才知道!

    方娘连忙下去。过了一会儿,端来了一个大碗粥。旁边两个小碗。

    桂娥拿起小碗,盛了两小碗粥。

    李承乾说:“方娘,再去拿两个碗来,你和周叔一人一碗。”

    周叔刚才已经到了这里,看着腌制鸡蛋这个新鲜货。

    他这时听了,连忙摆手,说:“不用,不用,师傅和夫人一起吃就好。”

    “周叔不用客气,跟着一起试一试这鸡蛋的味道如何吧!”桂娥发话了。

    周叔这才没有再拒绝,连忙向桂娥和李承乾道谢!

    方娘嘻嘻一笑,行了个万福礼,然后下去拿碗了。

    碗拿来后,他们自己动手,盛了一小碗的粥汤。

    “给。”李承乾又切好了一粒咸鸡蛋,一人一片,交到他们手上。

    两人受宠若惊地接过,还连声道谢,李承乾不理会他们,自己开动了。

    用筷子在咸蛋上挖了一小块下来,放到粥汤里,端起碗来,粥汤和蛋一起喝进嘴里了。

    粥汤中的蛋很快在他的嘴里被他给捕到,细嚼两下,细细品尝。

    那股熟悉的盐香味,在李承乾的味蕾里爆发了。

    真是香啊!

    旁边的桂娥,方娘和周叔,也都吃了起来。

    很快他们吃后感觉到了,这咸鸡蛋,和水煮鸡蛋是完全的不同,真是太香了!

    “没想到鸡蛋这样做,能做出这样香来,真是没想到!”桂娥只吃了两口,放下碗来,惊讶地说道。

    方娘舍不得放下碗,但也停了下来,对桂娥符和道:“是啊,盐盐的,确实香!”

    “也只有大师傅这样的能人,才能想到这样的办法,谁又能想到鸡蛋和红土放在一起,会变得这么香!”周叔已经把一碗粥给喝完了,不过半片鸡蛋却只吃了一小点。

    李承乾摆了摆手,说:“这只是我偶尔得知的一个腌制方法而已,不用这样夸奖我!”

    他望向桂娥,说:“以后鸡蛋若是有积存,就可以用这个办法来,把鸡蛋腌制后,咸蛋可以放上很长的时间,就不怕坏掉了。当然,这咸蛋吃起来确实美味,也可以拿一部分鸡蛋来腌制成咸蛋,不但可以满足自己的口味,也能拿出去卖,相信咸蛋可以卖出更高的价格来!”

    李承乾想起上一次和崔挹说过的事情,于是对桂娥说道:“听说长安里的酒楼,到了冬季就缺少青菜,所以只有肉类让生意很难做下去,我跟一个朋友说过,若是把咸蛋推到他们酒楼里去卖,那么会受到欢迎的。现在十一月初,腌制起来要到十二月才能拿出来。但也不错,能卖到明天二三月去,你看这生意要不要做?”

    桂娥眼睛发亮的看着李承乾,心里想到,没想到李承乾处处在为着她着想,在咸蛋还没有出来前,就已经想到了给咸蛋找一条生意渠道了!

    不过她随即想到平时李承乾到了王家庄子,就抱着她的嘴啃几次,这和她男人……家人有什么差别,所以她心里少了那分感激,多了一丝温暖。

    “楚真,不用等到十二月了!”桂娥对李承乾说道。

    “呃?”

    桂娥摸了摸盘子上还没有动的三粒咸蛋,说:“因为你前段时间有一个月没有过来,所以我把多余的鸡蛋都让周叔腌制了。虽然时日不比你这些鸡蛋长久,但是也相差不了几天,若是要拿去酒楼里卖,那正好可以,几天一批几天一批地拿出来!”

    当初在腌制鸡蛋的时候,李承乾跟他们说的是,这是试一试的样子。但是李承乾养伤一个月,桂娥就开始把那些蛋鸡一起用他的法子给腌制了,这是要多少信任,才能拿自己家的经济支柱的鸡蛋来弄啊!

    李承乾忍不住为她而感动了。

    看来付出总是有回报的。

    之前李承乾是看桂娥外表像他的前妻,所以很多帮助都是盲目的。

    若是她警惕一点,烈性一点,那么可能会拒李承乾于千里之处。

    而且她身上还有着寡妇的道德锁茄,这些使得李承乾开始的时候就在想,只要能看着她就好了。

    现在能收获到桂娥的信任,李承乾有一丝丝的心满意足了!

    “那好,我这就去联系我的朋友的酒楼,然后让他的小二到桂记鸡蛋店里拿咸蛋!”

    李承乾嘴角挂着一丝丝微笑,说道。

    桂娥点头,这时她想到什么,说道:“楚真,这腌蛋直接叫咸蛋会不会被其他人猜出来这是用盐腌制的?到时候他们一学就会,不是抢咱们的生意了吗?”

    咸蛋这名字,确实太显眼了。

    李承乾摸了一下下巴,下面有些绒绒的小胡子了。他说道:“虽然显眼了,但是咱用蛆养出来的鸡蛋,还有黄土这个环节,就是咱们的优势,别人不可能抢我们的。不过听你这样说,是应该给咸蛋起个名字,这样才显得名头大!”

    “鸡蛋……鸡蛋变咸蛋,变咸蛋……”李承乾拿起桌上一粒咸蛋,一边想一边嘀咕,“变蛋?……太难听了。复蛋?……复旦?虽然不明白中间有什么关系,但是听起来很厉害的样了,不错,就这个名字了!”

    他抬起头来,对桂娥说道:“就叫复蛋。”

    “复蛋?”桂娥和方娘三人一愣,为什么叫这名字?听起来怪怪的。

    李承乾手上拿着咸蛋,对他们很深奥地解释了起来:“复,就是变化,把鲜鸡蛋弄到盐和红土里泡一回,就变成了咸蛋,所以我们叫复蛋!”

    这个解释,似乎很有文化的样子!

    似乎也说得通!

    桂娥本来就对李承乾很佩服,听了他的解释,同意地点了点头。

    周叔和方娘也点头。

    “而且这个名字,还有着一个故事!”李承乾拿出自己的老本行,说道。

    桂娥等人一愣,鸡蛋不就是鸡蛋吗,竟然还有一个故事?

    “话说,在很久以前,每年的最后一天,也就是我们过年的除夕的那一天,有一个从地狱而来的魔鬼,会进入村庄里面烧火吃人,但是每一次魔鬼要得逞的时候,就会有一个勇敢的壮士为了保护村民们,而和魔鬼战斗,直到把魔鬼给打跑了,于是大家平安地度过了除夕,迎来了新年的第一天。”李承乾摆出说书人的姿势,煽煽道来。

    桂娥和方娘他们听着一愣一愣的,这故事听起来还有点趣味啊,说得跟真的一样。

    李承乾这时剧情一转:“但是这一年,壮士在打跑了魔鬼之后,却晕倒了,昏迷不醒……”

    ……